６月３０日は「水無月」を食べる日です。一年の折り返しのこの日、半年の罪や穢れを祓い、残りの半年の無病息災を祈願する「夏越の祓」で食するお菓子です。三角の外郎は暑気をはらう氷を表し、小豆は悪魔祓いの意味があります。この水無月や御火焚きのお饅頭、クリスマスのイチゴケーキ（これは単に先生の誕生日）など、修行時代は必ず先生がくださいました。その時は嬉しく美味しかったのですが、深い意味をこめて下さっていたのだと後になってわかるようになりました。最近はこの日だけではなく年中のようにあり、色も白、黒糖、抹茶・・とありますが、とらねこは黒糖、かーるは白、でも みなすき。
７月６日（日） １３：００ 会場 １４：００開演 京都コンサートホール 大ホール
曲目 シューベルト：交響曲第７番（旧８番） ロ短調 D.７５９（未完成）
尾高尚忠 ：フルート協奏曲 作品 ３０ｂ
j.ブラームス ：交響曲 第４番 ホ短調 作品 ９８
シューベルトの未完成は幻の３楽章まで弾くから珍しい らしいです。
「メロン 昨日食べたけど美味しかったよ」とメールがあったので迷わず包丁を入れました。セーフ！今日がベスト。うりのお鉢が使えるな。心が落ち着くような爽やかなシャンパンで。
うりの盛鉢 薫作
Extra ｄ´Oliveda Semi ｄｒｙ
むしむしする日にさっぱりとした料理を。和風の酢煮も良いけれど、ワインの日にはバルサミコ酢煮が。お酢は火にかけた時の香りがむっとするというか、いかにも薬っぽくて身体に良さそう。鶏の両面に軽く焦げ目をつける。取り出して、少し多めに塩、胡椒。フライパンの油を捨て、ソースの材料を入れて、沸騰したら鶏を戻して、中火で１５~20分煮る。
鶏 塩 胡椒 ソース（バルサミコ酢 1/4c チキンスープ3/2 トマトペースト小さじ1と1/2 タイム イタリアンパセリ ニンニク）
Dideme/Les Caves Saintclair （AC Costiéres De Nimes)
june 薫作
昨日のひとり語りの会の後片づけに、朝早くから白沙村荘に行きました。誰もいないアトリエに座り、池のむこうに見える大文字山をぼんやり眺めていました。あの山のむこうが私たちのアトリエです。また普段の生活に戻り仕事をしていても、しばらくはこの関雪のアトリエを思い出すのかな。
比叡平のローズガーデナーのお気に入り。「好いころよ〜。」と、お招きいただきました。ほんとに何んとも言えない可憐な花です。色も形も、彼女曰「桜のよう」。でも、やっぱり薔薇です。テラスに座り見上げると、美しい顔で覗き込んでいるみたい。
Adelaide d´ Orléans ( Rambler Roses )
使っているパソコンの様子が変。直しに出すことになりました。２〜３週間かかると言われ、ブログを休みたくないのでもう１台買うことにしました。期間限定とはいえ、前に買った値段の３分の２位で、３〜４倍の速さなんだって！よく解らないけど・・・・・。
お仲間の石川漆工房の展覧会があります。漆の仕事も、一つの作品が出来るまでに、その作品にぴったりの雰囲気が出る様にいくつものテストピースを作るのは同じようです。漆ではそれを「手板」というそうです。百枚の「手板」には百の趣があるのでしょう。漆の魅力と可能性を感じさせてくれるらしいです。桑原櫻子さんのお花とテーブルセッティングも楽しみですね。
糺の森保存会開催の「蛍火の茶会」も今年で１８回目を迎えました。「一夕をお遊びにお越し下さい」とのご案内を頂き出掛けてきました。心配していたお天気もまずまず、素敵な着物をお召しの方も多く、皆それぞれに愉しんでいる様子。糺の森東側泉川に蛍が放たれ、お茶席の後にはお蕎麦も用意されていて、とてもゆっくりとした幽玄のひとときでした。
久しぶりにニューヨークから帰ってきた友達と食事をしながら、ゆっくりおしゃべり。おみやげもいっぱいもらってバンザイ！ちょっと喉を痛めたといってたけれど元気そうで安心しました。
( 鴨川から京都大学・吉田山そして、その向うは比叡山 ）
先日の、とらねこヤマトの機密文書リサイクルサービスの溶解完了証明書がやってきました。燃やしてco2を出すより、少しでもリサイクルできるのだし、「もしかして・・・」という、ほんの少しの不安もこれで解消できると思えば、これまでの仕分けの苦労も報われるというものです。これからはこういうシステムが一般化していけば・・・・・
Author:bukikohboh
陶芸家 �病悉ぁκ震邨阿醗Ωぅ▲�セルとの楽しい日々
