朝一番に魚屋さんに行くと、きれいに骨切りされたりっぱな鱧がずらりと簾の上に並んでいました。中でも大きくて美味しそうなのを選んでもらい、思い切って全部落としに。きれいに開いた鱧は、ぷっくり、やわらか、ほっくり甘くて栗のよう。こんな贅沢できるのも家で作るからこそ。魚屋さんは、朝一番に限るね。
きれいな瓶に惹かれて 無濾過麦焼酎 月心 老松酒造
朝一番に魚屋さんに行くと、きれいに骨切りされたりっぱな鱧がずらりと簾の上に並んでいました。中でも大きくて美味しそうなのを選んでもらい、思い切って全部落としに。きれいに開いた鱧は、ぷっくり、やわらか、ほっくり甘くて栗のよう。こんな贅沢できるのも家で作るからこそ。魚屋さんは、朝一番に限るね。
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